A 8ª edição do Festival do Chambari começou nesta quinta-feira (25) em Paraíso do Tocantins. O evento, que representa os segmentos de entretenimento e alimentação, reuniu autoridades, expositores e um grande público no setor Nova Fronteira.

Foto: Prefeitura de Paraíso do Tocantins

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O chambari, prato que dá nome ao festival, é preparado a partir do corte conhecido como ossobuco, cozido lentamente até atingir maciez e sabor característicos. A refeição é reconhecida como patrimônio cultural e gastronômico do Tocantins pela Lei nº 3.253, de 31 de julho de 2017, e considerada um marco da tradição culinária de Paraíso do Tocantins. O evento também está oficialmente inserido no calendário cultural do Estado pela Lei nº 3.845, de 29 de dezembro de 2021. 

A primeira noite do festival contou com apresentações de artistas locais e regionais, como Nando Cruz, William Cavalcante, Poetas do Caos, Régis Rosa, Gutto Müller, Kaynan, Diego Marinho, Marcos Henrico e Andres Carvalho, além do grupo A Moda da Casa e Isaque dos Teclados. O evento também teve participação dos Pernaltas do Circo Os Kacos.

A programação desta sexta-feira (26) terá a presença do palhaço Batatinha Frita, voltada ao público infantil, além dos shows de Niltinho dos Teclados e Dan Souza, Kamisa 10, Romes Velozo e DJ Márcio. O encerramento, no sábado (27), contará com apresentações de DJ Márcio, Brisa Noturna, Capim do Cerrado, Dayanna e a dupla Zé Ricardo e Thiago.